- Préparation 5 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Total 10 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre. Y faire dorer les échalotes françaises.
Étape 2
Déglacer le poêlon avec le vin blanc. Laisser réduire 2 à 3 minutes. Ajouter la crème et le fromage. Bien incorporer. Ajouter la sauge. Assaisonner de sel et poivre au goût.
Étape 3
Servir sur des pâtes fraîches ou de la volaille.
