- Préparation 5 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 15 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Mÿa
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, faire fondre le beurre. Incorporer la farine et laisser cuire en brassant environ 2 minutes. Ajouter lentement le lait en fouettant constamment. Baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe et soit homogène, à peu près 5 minutes.
Étape 2
Assaisonner de sel, poivre et muscade. Enlever du feu et incorporer 1 tasse (250 g) de fromage gruyère râpé et 1 1/4 tasse (300 g) de fromage La Sauvagine sans la croûte.
