- Préparation 15 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Lurelu
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire revenir les champignons et les échalotes dans la margarine en prenant soin de ne pas les faire rôtir.
Étape 2
Hors du feu, incorporer la farine et bien mélanger.
Étape 3
Ajouter le lait et la crème et amener à ébullition. Laisser épaissir quelques secondes.
Étape 4
Assaisonner au goût.
Note(s) de l'auteur :
On peut utiliser de la crème 15% ou 35% mais il est préférable d'utiliser la crème 35%.
Délicieux sur les pâtes!