- Préparation 5 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 15 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Cuire l'échalote dans le beurre à feu moyen-élevé. Ajouter le sirop et cuire 5 minutes. Ajouter le vin et cuire 5 minutes. Ajouter la crème et laisser épaissir à feu doux jusqu'à ce que l'on puisse napper le dos d'une cuillère de bois.
Étape 2
Napper des tranches de porc cuit - filet,côtelettes,etc. - et servir.
Note(s) de l'auteur :
Excellent et différent. Un peu de changement, ça fait du bien.
