- Préparation 30 minutes
- Cuisson 60 minutes
- Total 90 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Couper tous les légumes en petits cubes. Écraser le bloc de tofu et les haricots rouges.
Étape 2
Dans un grand chaudron, faire sauter les oigons et l'ail dans l'huile quelques minutes.
Étape 3
Ajouter les autres légumes et faire revenir une dizaine de minutes pour les attendrir.
Étape 4
Ajouter le reste des ingrédients et cuire à feu doux durant 1 heure. Rectifier l'assaisonnement et servir.
Note(s) de l'auteur :
Bonne source de protéines et un goût qui saura vous plaire.
