Sauce à spaghetti mium mium

Faire suer les oignons dans un peu d'huile, ajouter l'ail(ne pas cuire,seulement faire changer la texture).

Ajouter la viande et faire changer la couleur, ne pas mettre le feu trop fort,il faut éviter que ça colle au fond.

Ajouter, les tomates, les jus, l'eau, les épices et amener à ébullition sans cesser de brasser.

Mettre alors au four a 350°F

Toujours penser qu'il ne faut pas que ÇA COLLE AU FOND!

Laisser diminuer la sauce, jusqu'à 2 doigts de moins.

Pendant la cuisson, toujours avoir l'oeil et brasser régulièrement.

Dégraisser pendant la cuisson, au fur et à mesure.

Cuire une grosse heure(1heure).

Ajouter la pâte de tomate.