Ingrédients

• 1 1/2 lb de boeuf haché
• 3/4 lb de porc haché
• 28 oz de tomates en dés
• 5,5 oz de pâte de tomates
• 10 oz de champignons tranchés, en conserve
• 10 oz de soupe aux tomates
• 24 oz de sauce tomate
• 2 oignons moyens hachés finement
• 2 gousses d'ail broyées
• 3 branches de céleri
• 1 petit poivron vert en dés
• 1 petit poivron rouge en dés
• 1 carotte moyenne râpée
• 1/2 cuillère à thé de fines herbes
• 1/2 cuillère à thé de piment broyé (facultatif)
• 1/2 cuillère à thé de poivre de Cayenne
• 1/2 cuillère à thé d' épices à l'italienne
• 1/2 cuillère à table de sel
• 1/2 cuillère à table origan
• 1/2 cuillère à thé thym
• 1/2 cuillère à table basilic
• 1/2 cuillère à table persil
• 1/2 cuillère à table sel d'oignon
• 1/4 cuillère à thé sarriette
• 1/2 cuillère à thé paprika
• 1/2 cuillère à thé romarin
• 1/2 cuillère à thé marjolaine
• 1/2 cuillère à table ciboulette