Sauce à spaghetti épaisse de Myriane

Ingrédients

• 2 lb veau haché maigre
• 2 lb boeuf haché maigre
• 4 branches de céleris en dés
• 3 oignons en dés
• 2 carottes en dés
• 3 gousses d'ail
• 2 grosses boîtes de tomates en dés
• 2 boîtes de crème de tomates
• 2 grosses boîtes de pâte de tomates
• 2 cuillères à thé cassonade
• 2 boîtes de champignons
• 1 cuillère à table sel d'ail
• 1 cuillère à table sel d'oignon
• 1 cuillère à table poivre
• 1 cuillère à table piment broyé