Ingrédients

• 5 lb boeuf haché mi-maigre
• 2 piments verts
• 4 ou 5 oignons
• 3 grosses boîtes sauce tomate
• 2 boîtes jus de tomate
• 4 conserves pâte de tomates
• 2 conserves crème de tomates
• 3 cuillères à thé sucre
• 2 cuillères à thé sel
• 1/4 cuillère à thé poivre
• 3 ou 4 feuilles de laurier
• 2 cuillères à thé piments
• 2 cuillères à thé combles d' origan
• 1/4 cuillère à thé cayenne
• 5 à 10 gouttes tabasco
• 1 tasse sauce chili
• 1/2 bouteille Ketchup épicé
• 4 cuillères à table fécule de maïs délayé dans le bouillon