- Préparation 10 minutes
- Cuisson 150 minutes
- Total 160 minutes
- Portion(s) 8 portions
- Crédits : Cygne
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un poêlon, faire rissoler le veau haché dans l'huile d'olive. Bien défaire le veau en petits morceaux.
Étape 2
À l'aide d'un pile-patate, piler les tomates en conservant le jus.
Étape 3
Dans un grand chaudron, déposer le veau et tous les autres ingrédients. Bien mélanger.
Étape 4
Cuire à feu moyen pendant 2h30 en brassant de temps en temps.
Étape 5
La sauce est prête quand l'huile remonte à la surface.
Note(s) de l'auteur :
La quantité d'eau est de 2 conserves de 10 oz; 284 ml.
