Ingrédients

• 3 lb boeuf haché mi-maigre
• 1 boîte champignons
• 3 branches céleris
• 3 carottes coupées en rondelles ou rapées
• 2 oignons
• 1 piment vert en dés
• 1 gousse d'ail émincée
• 1 boîte (28 oz) tomate
• 1 boîte (10 oz) soupe aux tomates
• 1 boîte (19 oz) jus de tomate
• 3 boîtes (5.5 oz) pâte de tomates

Épices :

• 4 cuillères à table Ketchup
• 4 cuillères à table sauce chili
• 1 cuillère à table sauce Worcestershire
• 2 cuillères à table sauce HP
• 1 cuillère à table sauce soya
• 1 cuillère à table thym
• 4 feuilles de laurier
• 1 cuillère à thé épices mélangées All Spice
• sel et poivre
• 1 cuillère à table sucre
• 2 cuillères à table huile