Ingrédients

• 2 lb viandes hachées
• 1 lb porc haché
• 2 tasses carottes coupées
• 2 tasses céleris coupé
• 1 casseau champignons
• 1 piment rouge
• 1 piment vert
• 1 piment jaune
• 2 oignons
• 1 tasse chou-fleur
• 3 gousses d'ail émincées
• 1/2 tasse chou-rave
• 2 boîtes (20 oz) tomates en dés
• 2 boîtes (petite) pâte de tomates
• 2 tasses jus de tomate
• 4 feuilles de laurier
• origan au goût
• tabasco au goût
• 1/4 tasse moutarde
• 1 tasse sauce chili
• 1 tasse sauce 57 Heinz
• thym au goût
• sel et poivre au goût