Sauce à lasagne

Ingrédients

• 2 lbs boeuf haché , maigre
• 1 oignon , haché
• 3 gousses ail, émincées
• 1 branche de céleri , émincée
• 1 piment vert , en dés
• 1 conserve de jus de tomate
• 1 conserve de pâte de tomates
• 1 conserve de tomate , étuvées
• 1 conserve de crème de champignons , non diluée
• 1 conserve de champignon , en morceaux
• 1 cuillère à table huile d'olive
• sel , au goût
• poivre , au goût
• assaisonnement :
• 1 cuillère à thé paprika , au goût
• 1 cuillère à thé piment fort séchés, au goût
• 1 cuillère à thé poudre de curry, au goût
• 1 cuillère à thé sucre , au goût
• feuille de laurier