- Préparation 20 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Mulrich
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Couper les légumes et le capicollo en dés.
Étape 2
Faire blanchir les oignons à feu moyen-élevé et à découvert. Ajouter les autres légumes à l'exception des champignons. Ajouter les herbes de Provence au goût. Cuire 5 minutes.
Étape 3
Ajouter le capicollo et les champignons.
Étape 4
Ajouter le fromage et le faire fondre dans la poêle en brassant. Une fois le fromage fondu y ajouter le jus de tomates. Ajouter sel et poivre au goût.
Note(s) de l'auteur :
Délicieux sur des tortellinis à la viande.
