- Préparation 10 minutes
- Total 10 minutes
- Portion(s) 1 portion
- Crédits : Boulangerie St-Méthode
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un petit bol, mélanger les dés de tomate, l'huile d'olive, le cumin et le zeste de citron, puis assaisonner au goût.
Étape 2
Laisser reposer quelques minutes. Rôtir les tranches de pain. Badigeonner les 2 tranches d'hummus.
Étape 3
Répartir les dés de tomate (ne pas mettre le liquide).
Étape 4
Garnir de quelques feuilles de bébés épinards.
Étape 5
Servir aussitôt.
