- Préparation 15 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 1 portion
- Crédits : Geneviève Nadeau Dt.P.
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une poêle, faire cuire le poulet dans un peu d’huile. Assaisonner au goût (paprika fumé, poudre d’ail, sel et poivre, par exemple).
Étape 2
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier pendant que le poulet cuit, puis verser dans un plat de service.
Étape 3
Garnir la salade des lanières de poulet grillé, puis déguster.
Note(s) de l'auteur :
Voici une salade repas qui comprend à la fois des ingrédients riches en protéines et faibles en gras. En effet, le quinoa est une pseudo-céréale qui renferme un peu plus de protéines que ses comparses (riz, orge, pâtes...) .
