- Préparation 15 minutes
- Total 15 minutes
- Portion(s) 2 portions
- Crédits : Joëlle Lemire
Ingrédients
Garniture à salade :
Mayonnaise sans oeufs :
Préparation
Étape 1
Mélanger les ingrédients de la garniture de poulet, sauf les avocats et les graines de sésame. Réserver.
Étape 2
Mettre tous les ingrédients de la mayonnaise sans oeufs dans le robot, mixeur ou mélangeur. Réduire en purée lisse. Réserver.
Étape 3
Combiner la garniture et la mayonnaise sans oeufs, bien mélanger.
Étape 4
Servir sur des bols de laitue iceberg ou en sandwichs.
Étape 5
Garnir de tranches d'avocats, puis parsemer de graines de sésame noires ou blanches.
Note(s) de l'auteur :
Si cette mayonnaise s'apparente au goût de ce qu'on connaît, c'est attribuable aux graines de sésame qui lui donne une saveur incomparable.
