Salade de légumineuses «à la can»

Bien rincer le contenu des boîtes de légumineuses dans une passoire. Égoutter et verser dans un grand saladier.

Ajouter le maïs en grains égoutté, le concombre, les tomates, les betteraves et les graines de tournesol.

Assaisonner avec le jus de citron, l'huile, le sel, le poivre et les épices. Bien mélanger.

Cette salade complète est délicieuse avec du pain frais beurré.