Ingrédients

Salade :

• 1 tasse jus d'orange
• 1/4 tasse Grand Marnier
• 12 fraises coupées en deux
• 1/2 cantaloup en boules
• 2 kiwis pelés et tranchés
• 2 oranges en suprêmes
• 2 pommes épépinées et coupées en gros morceaux
• 2 bananes tranchées
• 1 poire épépinée et coupée en gros morceaux
• 15 raisins rouges ou verts ou les deux, coupés en deux

Sauce au caramel :

• 1 tasse sucre
• 1/4 tasse eau
• 1/2 tasse eau chaude
• 1/4 tasse beurre
• 1/4 tasse crème 15% épaisse ou de crème 35%