Ingrédients

• 1 tasse bouillon de poulet
• 1 tasse couscous
• 1/4 tasse vinaigre de vin blanc
• 1/4 tasse vinaigre de xérès
• 1/4 tasse huile d'olive
• 50 mL jus de citron
• 1/2 tasse tomate séchée dans l'huile
• 1 concombre en dés
• 1 piment jaune ou rouge en dés
• 3 branches céleris coupées en dés
• 1 cuillère à thé ail haché
• 1/2 oignon rouge
• 200 g fromage feta en dés
• 2 cuillères à table basilic frais
• 2 cuillères à table menthe fraîche
• 2 cuillères à table origan frais
• 2 cuillères à table persil frais
• 1 cuillère à table thym frais
• sel et poivre