Ingrédients

Salade :

• 2 tasses carottes râpées
• 1 branche céleri en petits dés
• 2 échalotes hachées
• 1/2 oignon haché
• 1/4 tasse piment vert , rouge en petits dés
• 5 cornichons hachés
• 1/4 tasse olive verte ou noires hachées
• persil au goût
• 1/4 tasse noix hachées ou raisins secs

Vinaigrette :

• 3 cuillères à table sirop de maïs
• 1 cuillère à table vinaigre
• 3 cuillères à thé moutarde de Dijon
• sel et poivre au goût