- Préparation 30 minutes
- Macération 1080 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 8 portions
- Crédits : recettes.qc.ca
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Ingrédients 1 : Couper les légumes en morceaux.
Étape 2
Ajouter le sel et bien mélanger le tout.
Étape 3
Laisser égoutter une nuit dans un sac de cotton.
Étape 4
Le lendemain, bien presser le sac pour enlever le reste du jus et mettre dans un plat.
Étape 5
Ajouter les ingrédients 2.
Étape 6
Laisser reposer 1/2 journée.
Étape 7
Mettre en pot.
