Ingrédients

Salade :

• 2 tasses riz minute cuit
• 1 branche céleri coupée finement
• 1 paquet champignons coupés finement
• 1/2 poivron rouge coupé finement
• 1/2 poivron jaune coupé finement
• 1/2 boîte fève germée lavées et égouttées, ou fraîches
• épinards

Vinaigrette :

• 1/4 tasse sauce soya
• 1/2 tasse huile d'arachide (ne pas remplacer)
• 2 gousses d'ail écrasées et coupées finement