- Préparation 45 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 60 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : recettes.qc.ca
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, chauffer le sucre, l'eau, le vinaigre à feu moyen-vif. Ajouter la cannelle.
Étape 2
Peler les pommes. Les couper en quartiers. Enlever les coeurs.
Étape 3
Piquer chaque quartier d'un clou de girofle et les déposer dans le sirop vinaigré.
Étape 4
Laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes soient transparentes.
Étape 5
Laisser refroidir avant de servir dans un saladier.
Note(s) de l'auteur :
Vous pouvez remplacer le sucre blanc granulé par de la cassonnade.
