- Préparation 15 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Naia
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire bouillir l'eau salée.
Étape 2
Ajouter le riz et baisser le feu à moyen doux.
Étape 3
Cuire 17 min environ.
Étape 4
Dans un wok tefal chauffer l'huile et ajouter.
Étape 5
Le céleri, les carottes, Cuire 5 min.
Étape 6
Ajouter les oignons, les poivrons rouges, les champignons. Cuire 5 min.
Étape 7
Faire un trou au centre des légumes et y casser un oeuf et le mélanger rapidement comme pour faire un oeuf brouillé. Il doit etre en très petits morceaux. Brasser bien et mélanger avec les légumes.
Étape 8
Ajouter le curcuma, le gingembre, le sel le poivre et la sauce soya.
Étape 9
Ajouter le poulet cuit et bien mélanger.
Étape 10
Réchauffer et servir.
