- Préparation 5 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire chauffer l'huile dans un gros poêlon à feu mi-vif.
Étape 2
Ajouter l'échalote et les gousses de cardamome. Laisser suer 5 minutes.
Étape 3
Ajouter les épices et bien mélanger.
Étape 4
Ajouter le riz et bien mélanger. Faire cuire 10 à 15 minutes en brassant souvent. Le riz est prêt quand il commence à devenir transparent et grillé.
Note(s) de l'auteur :
N'oubliez pas d'enlever les gousses de cardamome avant de manger le riz.
