- Préparation 30 minutes
- Cuisson 55 minutes
- Total 85 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Chauffer l’huile d’olive à feu élevé dans une grande casserole. Saisir le poulet de 2 à 3 minutes de chaque côté.
Étape 2
Retirer le poulet et réserver dans une assiette.
Étape 3
Dans la même casserole, faire revenir l’oignon et l’ail 2 minutes à feu élevé. Ajouter le riz. Assaisonner de sel et poivre.
Étape 4
Cuire 1 minute en remuant pour bien enrober le riz. Remettre le poulet dans la casserole et ajouter l’eau d’érable. Porter à ébullition.
Étape 5
Couvrir et poursuivre la cuisson à feu doux environ 25 minutes.
Étape 6
Éteindre le feu et laisser reposer de 15 à 20 minutes.
