- Préparation 30 minutes
- Cuisson 120 minutes
- Total 150 minutes
- Portion(s) 5 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, faire chauffer l'huile et y ajouter les oignons et l'ail. Puis y faire légèrement brunir le boeuf.
Étape 2
Ajouter les légumes et le reste des ingrédients, puis porter à ébullition.
Étape 3
A partir du début d'ébullition, baisser le feu à moyen-doux pour environ 30 minutes, puis baisser à doux (moi,au chiffre 2 sur ma roulette)pendant 1h30.
Étape 4
Vers la fin de la cuisson, épaissir avec la fécule de maïs et un peu d'eau si désiré.
