Ingrédients

• 15 mL huile d'olive
• 1 kg rosbif de bas de palette (le surplus de gras visible retiré)
• 2 gros oignons tranchés finement
• 1 poivron vert ou rouge, haché
• 1 paquet champignons tranchés
• légumes au choix (aubergine, pois verts, patate douce, etc.)
• 1 boîte tomate broyées
• 375 mL jus de tomate ou de légumes faible en sodium
• ail au goût
• Pâte de cari Biryani, au goût
• sel et poivre au goût