- Préparation 15 minutes
- Cuisson 50 minutes
- Total 65 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Chef Sabrina Lemay, Kuizto
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Étape 2
Dans une poêle, suer le poireau et le fenouil dans le beurre. Cuire 5 minutes à feu moyen. Réserver.
Étape 3
Dans un bol, battre les oeufs, le lait et les assaisonnements. Verser le mélange dans l'abaisse choisie. Répartir ensuite le crabe et cuire 30 à 45 minutes. La quiche est prête lorsque le mélange est bien pris.
Étape 4
Servir avec une salade verte et des crudités.
Note(s) de l'auteur :
Recette tirée du livre "Kuizto", Les Éditions Transcontinental.
