- Préparation 5 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Geneviève D
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Couper la courge en deux, enlever les graines et faire bouillir dans l'eau salée de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre et se détache bien.
Étape 2
Égoutter la courge et laisser refroidir un peu avant de manipuler. Faire attention car elle sera très chaude.
Étape 3
Détacher la chair de la courge et la défaire en purée.
Étape 4
Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
Étape 5
Réchauffer doucement avant de servir.
Note(s) de l'auteur :
Idéal pour remplacer les éternelles patates pilées! Délice comme accompagnement de côtelettes de porc ou autre recette à base de porc.
