- Préparation 5 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Éplucher/épépiner et coupe en cube grossier la courge.
Étape 2
À grande eau faire bouillir les cubes avec les gousses d'ail entière jusqu'à ce que ce soit tendre.
Étape 3
Amener en purée les courges et l'ail avec le beurre.
Étape 4
Saler et poivrer au goût et servir dans un bol de présentation avec quelques feuilles de basilic ou menthe frais.
Note(s) de l'auteur :
La quantité de beurre est selon le goût :).
