Ingrédients

Marinade :

• 4 cuillères à thé racines de gingembre pelée et râpée
• 6 gousses d'ail écrasées
• 2 cuillères à thé curcuma moulu
• 1 cuillère à table paprika
• 1 cuillère à thé cannelle moulue
• 8 cuillères à table jus de citron
• 4 cuillères à table huile
• 2 cuillères à thé cumin moulu
• 1 cuillère à table coriandre moulue
• 2 cuillères à thé piments forts en flocons
• 100 g yogourt nature
• 1 cuillère à table miel liquide
• sel et poivre

Poulet :

• 1 poulet coupé en 8 morceaux ou 12 pilons de poulet

Sauce d'accompagnement :

• 250 g yogourt nature
• 1/4 cuillère à thé cumin
• 4 cuillères à table menthe fraîche hachée