- Préparation 10 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un poêlon ou un wok, faire frire rapidement le poulet dans 2 c. à soupe d'huile, jusqu'à ce qu'il ne soit plus du tout rose. Retirer du feu; réserver.
Étape 2
Dans le même poêlon, dans 1 c. à soupe d'huile, faire revenir rapidement les légumes et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Étape 3
Entre-temps, dans un bol, combiner le bouillon de poulet, la fécule de maïs, la sauce soja et le gingembre en un mélange lisse. Verser dans le poêlon avec les légumes et le poulet. Faire cuire jusqu'à ébullition et épaississement du mélange, en remuant continuellement.
Étape 4
Servir sur du vermicelle de riz ou des nouilles. Parsemer d'amandes grillées.
