- Préparation 15 minutes
- Cuisson 90 minutes
- Total 105 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole. Faire revenir l'ail et le bacon jusqu'à ce que ce dernier soit croustillant. Retirer et réserver.
Étape 2
Frotter le poulet avec le sel et le poivre. Faire saisir le poulet à feu moyen. Mettre dans un plat allant au four.
Étape 3
Ajouter le romarin, l'ail, le bacon et le vin, puis la pâte de tomates mélangée à 1/2 tasse d'eau chaude.
Étape 4
Couvrir et cuire au four à 375 °F pendant environ 1h15.
