Poulet au parmesan fondant, pesto aux tomates séchées et riz parfumé aux oignons et à la ciboulette

Couper les poitrines en portefeuille.

Farcir les poitrines avec le pesto, le parmesan et les tomates coupées en tranche. Refermer avec des cure-dents.

Déposer dans un plat allant au four et cuire 45 min à 200°C.

Préparer le riz à l'oignon.