- Préparation 20 minutes
- Cuisson 45 minutes
- Total 65 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : recettes.qc.ca
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un poêlon, faire fondre le beurre à feu moyen puis faire sauter les poitrines de poulet de 8 à 10 minutes.
Étape 2
Ajouter la bière, le bouillon de poulet et les assaisonnements et bien mélanger. Couvrir et cuire à feu doux de 45 à 50 minutes.
Étape 3
Mélanger le beurre et la farine. Réserver.
Étape 4
Retirer le poulet du poêlon. Au bouillon de cuisson, incorporer le beurre manié en remuant sans cesse et faire épaissir la sauce.
Étape 5
Verser sur le poulet. Servir accompagné de riz cuit, d'une macédoine de légumes et d'un bouquet de brocoli, si désiré.
