- Préparation 25 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 2 portions
- Crédits : recettes.qc.ca
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une petite casserole, mélanger ensemble la tapioca, le sucre, le sel, les oeufs, le lait de coco et le lait.
Étape 2
Fouetter pour bien mélanger.
Étape 3
Laisser reposer 5 minutes.
Étape 4
Cuire à chaleur moyenne en brassant jusqu'à ébullition.
Étape 5
Retirer du feu et ajouter l'essence de vanille.
Étape 6
Verser dans des coupes à dessert ou des ramequins.
Étape 7
Réserver au réfrigérateur.
Note(s) de l'auteur :
Déguster le tapioca tel quel ou avec des mangues ou des ananas.
