- Préparation 1 minute
- Cuisson 20 minutes
- Total 21 minutes
- Portion(s) 20 portions
- Crédits : David Ézéckyel Dupont
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, mettre le riz et l'eau chaude à ébullition jusqu'à ce que l'eau soit évaporée.
Étape 2
Ajouter le lait et le sucre.
Étape 3
Amener à ébullition et réduire à feu mi-moyen pendant 15 minutes. Éteindre le feu.
Étape 4
Fouetter 3 oeufs et ajouter dans le pouding graduellement en mélangeant.
Étape 5
Si désiré, ajouter une demi-cuillère à thé d'essence de vanille dans le pouding.
Note(s) de l'auteur :
Servir très froid avec une pincée de cannelle et un coulis de sirop d'érable.
