- Préparation 15 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Inconnu
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire revenir les légumes dans le beurre. Ajouter le sel, poivre et bouillon. Couvrir, cuire jusqu'à tendreté des légumes. Passer au mélangeur.
Étape 2
Remettre à feu doux en ajoutant le lait chaud. Mijoter 15min. Sans bouillir. Au moment de servir ajouter du persil frais dans les bols.
Note(s) de l'auteur :
Donne environ 4 gros bols.
