- Préparation 5 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Trottine
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire revenir le poireau dans l'huile d'olive durant 3 à 4 minutes, puis ajouter le bouillon de poulet.
Étape 2
Amener à ébullition, puis ajouter les choux de Bruxelles et les asperges. Saler et poivrer. Laisser mijoter durant une quinzaine de minutes ou jusqu'à ce que les choux et les asperges soient tendres.
Étape 3
Passer au mélangeur et ajuster l'assaisonnement.
