- Préparation 45 minutes
- Cuisson 60 minutes
- Total 105 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Nancy
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire revenir les carottes, oignons, céleri, ail et gingembre dans un chaudron avec un peu d'huile d'olive environ 15 minutes.
Étape 2
Ajouter le bouillon de poulet et laisser mijoter environ 45 minutes (jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits).
Étape 3
Passer le tout au mélangeur et servir.
Note(s) de l'auteur :
Vous pouvez ajouter un filet de crème 35% dans les assiettes, cela fait une belle présentation.
