- Préparation 30 minutes
- Cuisson 40 minutes
- Total 70 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : recettes.qc.ca
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire revenir le poireau et les champignons dans l'huile à feu moyen jusqu'à tendreté. (5 à 7 minutes)
Étape 2
Ajouter le lait et le bouillon de poulet.
Étape 3
Réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes.
Étape 4
Passer au mélangeur à main ou au robot (facultatif).
Note(s) de l'auteur :
Si vous avez de gros poireaux, prenez s'en seulement un. Sinon, prenez s'en trois.
Réussi à convaincre même ceux qui haïssent les champignons!
