- Préparation 40 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 70 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Cuire l'oignon dans la vinaigrette dans une grande casserole, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Étape 2
Ajouter le bouillon, l'eau et les légumes.Porter à ébullition; cuire vos légumes jusqu'a ce qu'ils soient tendres (environ 35 minutes pour des carottes, 14 minutes pour du brocoli)
Étape 3
Incorporer le lait et le riz. Baisser la chaleur à feu moyen; cuire 5 min.
Étape 4
Verser les légumes et le riz dans un mélangeur ou un robot culinaire. NE PAS mettre le bouillon si vous voulez un potage ultra velouté. Mélanger jusqu'à homogénéité.
