Potage aux carottes à la Marie-doune

Faire chauffer l'huile dans un chaudron. Couper les oignons et l'ail grossièrement et les faire suer dans l'huile.

Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter jusqu'à ce que les carottes soient cuites.

Mettre le tout dans le mélangeur jusqu'à ce que le mélange soit onctueux. Ajouter de la crème 15 % ou du lait au besoin.

Vous pouvez couper la recette en deux pour moins de portions.