Ingrédients

• 5 tasses chou hachés grossièrement
• 1 tasse oignon hachés
• 1 pincée sel
• 1 pincée poivre
• 2 pommes McIntosh pelées et épépinées
• 2 cuillères à table sucre
• 1 1/2 lb épaule de porc maigre, désossée, coupée en cubes