- Préparation 10 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 12 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Placer les tomates dans un plat à four et assaisonner de sel et d'huile.
Étape 2
Faire cuire au four pendant 10 minutes à 200°C (400°F).
Étape 3
Réhydrater les champignons (porcini) à l'eau tiède.
Étape 4
Dans une poêle, faire revenir les champignons de Paris et les porcini, cèpes, dans l'huile.
Étape 5
Ajouter l'ail et le persil. Saler et poivrer.
Étape 6
Retirer du four et farcir avec l'appareil (champignons). Parsemer de pecorino.
Étape 7
Replacer dans le four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.
Note(s) de l'auteur :
Recette de Mme Elena Faita.
