- Préparation 15 minutes
- Cuisson 75 minutes
- Total 90 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Enrober les poitrines de farine et les tremper dans les oeufs. Rouler les poitrines dans la chapelure.
Étape 2
Saisir les poitrines des 2 côtés dans l'huile et le beurre.
Étape 3
Assaisonner de sel, de poivre, de sel d'ail et d'origan.
Étape 4
Dans un plat allant au four, mettre les poitrines de poulet et garnir de fromage mozzarella. Étendre la sauce tomate au fond du plat et sur les poitrines de poulet.
Étape 5
Cuire au four à 325 °F pendant 1h30.
Note(s) de l'auteur :
Servir avec linguines "al dente", huile, ail, persil, sel et poivre. Wow! Un vrai régal.
