- Préparation 15 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Sanita
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Déposer la farine dans un bol. Enrober les filets de poisson de farine.
Étape 2
Faire fondre le beurre dans un poêle sur feu moyen.
Étape 3
Cuire les filets de poisson 3 min de chaque côté jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée.
Étape 4
Saler et poivrer. Parsemer de muscade, si désiré.
Étape 5
Verser la crème 15% et porter à ébullition.
Étape 6
Servir accompagné de riz parfumé aux carottes.
