Pizza jardinière

Sauce béchamel pour pizza : Faire fondre le beurre, ajouter la farine, bien mélanger.

Ajouter le lait et continuer de mélanger sans arrêt jusqu'à épaississement.

Ajouter le sel et poivre.

Laisser de côté et préparer la garniture à pizza.

Garniture à pizza : Mettre la sauce béchamel refroidie dans la pâte.

Ajouter les oignons, carottes, brocoli, chou-fleur.

Ajouter le fromage râpé sur les légumes.

Ajouter le poivron vert.

Saupoudrer d'origan au goût.

Cuire au four à 400 F. pendant 20 minutes.

Note : Je suggère de faire cuire les carottes, brocoli et chou-fleur au four micro-onde 8 à 10 min. à haute intensité.
Donne une grande pizza.